In het Tweede Kookboek staan zeker 130 inspirerende recepten, vegetarisch of veganistisch. Bakken, koken, roosteren, stoven, pickelen, marineren, fermenteren, van geurig olijvenbrood, zalige bietenquiche en feestelijke rabarbertrifle tot gezonde eigentijdse gerechten als gefermenteerde groenten, speltburgers en wortel-hotdogs.
